¨
Elkészítési idő: 25 perc
¨
Egy adag: 356 kcal, 1490 kJ
¨
Hozzávalók: 1 kis fej kínai kel (kb. 60 dkg), 4
evőkanál olaj, 2 evőkanál cukor, 1 kiskanál só, 3 dl húsleves, 2 evőkanál
szójaszósz, 2 evőkanál búzakeményítő, csipetnyi őrölt bors, 0,5 dl tej
A kínai kelt megtisztítjuk, és a
leveleket csíkokra vágjuk. Az olajt felforrósítjuk, és a kelcsíkokat 4-5 percig
pirítjuk benne. Ezután sóval és cukorral meghintjük, és további 2-3 percig
sütjük. A húslevest a szójaszósszal, a tejjel meg a búzakeményítővel simára
keverjük, és kevés őrölt borssal fűszerezve fölforraljuk. A sűrű mártást a
pirított kellevelekre öntjük és melegen, húsok mellék adjuk.