¨
Hozzávalók: 4 személyre 25 dkg kicsontozott
csirkehús, 2 db édes zöldpaprika, bő olaj a sütéshez; a páchoz: Egy tojás
fehérje, egy-egy evőkanál szójamártás, liszt és étkezési keményítő, egy
teáskanál száraz fehérbor.
¨
A mártáshoz: 3-3 evőkanál ketchup, 3 teáskanál
szójamártás, egy evőkanál méz, két-két evőkanál cukor és étkezési keményítő,
egy dl csirke alaplé.
A kockákra vágott, bepácolt csirkehúst bő
olajban aranysárgára sütjük. Kivesszük, lecsepegtetjük, és melegen tartjuk.
A megtisztított paprikát cikkekre
vágjuk, és kevés forró olajban gyorsan megpirítjuk, úgy, hogy ropogós maradjon.
Szépen elrendezzük a csirkehúsra.
A mártást felforraljuk, és
óvatosan a húsra öntjük.