¨
Elkészítési idő: 30 perc
¨
Egy adag: 611 kcal, 2550 kJ
¨
Hozzávalók: 20dkg darált sertéshús, 20 dkg
bambuszrügy, 20 dkg szójacsíra, 1 evőkanál szárított gomba, 2 evőkanál cukor, 2
evőkanál borecet, 1 l húsleves, 2 evőkanál búzakeményítő, 1 közepes fej
vöröshagyma, 0,5 dl fehérbor, 2 tojás, só
A szárított gombát beáztatjuk, majd
a bambuszrüggyel együtt apróra vágjuk. A húslevest fölforraljuk, majd
hozzáadjuk a darált sertéshúst, a szójacsírát és a fölaprított bambuszrügyet,
gombát és vöröshagymát. Főzzük 10-12 percig, majd cukorral, sóval és borecettel
ízesítjük. A fehérborral elkeverjük a búzakeményítőt és besűrítjük vele a
levest, végül a fölvert tojásokat vékony sugárban belecsurgatjuk. Átforralva
máris tálalhatjuk.