¨
Hozzávalók: 25 dkg kicsontozott sült kacsahús,
1,5 dl száraz fehérbor, egy kávéskanál gyömbér, 2 evőkanál olaj.
¨
Az ízesítéshez: Két evőkanál szójamártás, egy
evőkanál étkezési keményítő, egy kávéskanál cukor.
A szeletekre vágott sült
kacsahúst kevés olajban átpirítjuk. Rátesszük a gyömbért, a borral felöntjük,
és kb. 5 percig pároljuk. Hozzáadjuk az ízesítőket, felforraljuk és tálaljuk.