¨
Hozzávalók: 24 dkg rizs, 10 dkg sertéstarja, 5
dkg zöldborsó, 1 fej vöröshagyma, 2 tojás, 2 evőkanál szójamártás, 4 evőkanál
olaj, 10 dkg garnélarák, 1 kávéskanál rizspálinka, 1 kávéskanál szezámolaj,
csipet őrölt bors.
Készítése: A hagymát
megtisztítjuk, apróra vágjuk. A rizst megfőzzük, a zöldborsót megpároljuk. A
sertéstarját kisütjük, és csíkokra vágjuk. A tojást felverjük, szójamártással
elkeverjük, és forró olajon omlettként kisütjük. Az omlettet is csíkokra
vágjuk. Olajon a hagymát, rákot állandó keveréssel megpirítjuk, hozzátesszük a
húscsíkokat, zöldborsót, a főtt rizst, és néhány percig együtt sütjük.
Szezámolajjal megszórva tálaljuk.