Daraboljunk két békát, forgassuk
meg három tojás, három kanál kukoricaliszt, négy kanál szójaszósz és egy kis
bor keverékében. Süssük ki a békacombokat forró zsírban, egyenként, mint ahogy
a fánkkal tennénk. Tálaljuk alap lében főtt karfiollal, bambuszrüggyel,
zöldbabbal, és petrezselyemzöldjével.