¨
Hozzávalók: 2 fej hagyma, 3 gerezd fokhagyma, 2
kiskanál őrölt gyömbér, 1 kiskanál reszelt szerecsendió, olaj, 50 dkg marhahús,
(pulyka felsőcombból, vagy sertés combból is finom, 5 evőkanál édes szójaszósz
Az apróra vágott hagymát, az
összezúzott fokhagymát, a gyömbért és a szerecsendiót kevés olajon megpirítom.
Hozzáadom a kockákra vágott
marhahúst, tovább pirítom, majd beleöntöm a szóját és egy kevés sót. Lefedve,
Kb. háromnegyed óráig párolom, közben kevés vizet adok hozzá.
Párolt rizzsel körítem, és
indonéz salátát kínálok hozzá.